В Иркутске и Артеме выберут лучших официантов
В конце весны жители Иркутска будут выбирать лучших мастеров, работающих на предприятиях гостиничной сферы. Среди заявленных номинаций – лучший официант, лучший администратор и лучшая горничная.
Конкурс на лучшего официанта будет проводиться в Иркутске, параллельно с этим будет выбираться и лучшая гостиница Иркутской области. Определять лучших в гостиничной сфере будут в рамках проведения конкурса «Иркутское гостиприимство-2013″, который начнется 21 мая. В конкурсе собираются принять участие крупнейшие отраслевые предприятия города и отрасли. Соревнование «Иркутское гостеприимство» проводится областным агентством по туризму совместно с Российской гостиничной ассоциацией.
Помимо представителей основных городских и областных гостиниц и отелей, в конкурсе будут принимать участие студенты высших учебных заведений, которые летом проходили практику по соответствующим отраслевым специальностям. Присутствовать на мероприятии приглашены преподаватели иркутских ВУЗов и профессиональных учебных заведений.
В приморском Артеме в конце июня тоже запланировано проведение конкурса официантов. Заявки на участие в нем будут приниматься до 10 июня. Каждый конкурсант должен будет выполнить несколько тестовых заданий – сервировать тематический и обеденный стол, а также сложить салфетки несколькими способами. Конкурс на лучшего официанта в Артемовске проводит администрация города. Основная цель его – повышение уровня обслуживания посетителей предприятий общественного питания и улучшение профессионального мастерства людей, занятых в сфере общепита.
Как рассказали в администрации округа, участником конкурса на звание лучшего официанта может стать любой житель Артема – независимо от возраста. Помимо профессиональных официантов, в конкурсе могут принимать участие студенты соответствующих учебных заведений, подготавливающих специалистов ресторанного бизнеса.
Конкурсный отбор будет проводиться в несколько этапов – сначала участники будут сервировать тематический стол, затем – выполнять предварительную сервировку стола на несколько персон. В качестве заключительного этапа будет конкурс складывания салфеток – участники за определенное время (десять минут) должны будут сложить бумажные салфетки несколькими способами.
Победителей конкурса ждут дипломы, ценные призы и сувениры.
